Salade de pâtes
de banane
- Laver la tomate, l’épépiner et la détailler en dés.
- Cuire les pâtes dans de l’eau bouillante salée durant 3 minutes. Les égoutter et les disposer dans un grand bol. Y ajouter les dès de tomates et de fromage de chèvre. Ajouter l’ail finement râpé, les feuilles de basilic et de romarin.
- Arroser d’huile d’olive.
- Mélanger puis servir tiède ou froid.
4 personnes
Préparation
15 min
Cuisson
3 min
Ingrédients
• 250g de pâtes de banane
• 1 tomate
• 150g de fromage de chèvre
• 100g de jeunes pousses d’épinards
• 10g de feuilles de basilic
• 2 gousses d’ail
• 1 branche de romarin
• 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 1 pincée de sel
Pour garder une alimentation équilibrée, je suis fan de ma salade complète, sans gluten et riche en fibres !
