Recette

• Peler la carotte et la couper en rondelles.
• Hacher l’oignon.
• Les cuire avec les rondelles de carottes dans un demi-litre d’eau légèrement salée.
• Ajouter les lentilles et les haricots blancs égouttes.
• Réchauffer à feu doux durant 5 minutes.
• Servir en prenant soin d’égoutter l’excèdent de liquide.
• Parsemer d’oignons et de persil frais hachés.