![Recette](IMG/logo/ga_teau_de_riz_au_lait_.png?1682017534)
![Gâteau de riz au lait](local/cache-gd2/d0/76891ac091cc87168438c8b82f80af.jpg?1682022712)
![](IMG/png/riz_cuit.png)
Recette
• Préchauffer le four à 180°C.
• Dans une casserole verser et mélanger le riz, les laits, la vanille, la cannelle et le zeste de citron.
• Laisser mijoter 10 minutes sans cesser de mélanger.
• Ôter du feu et laisser tiédir 10 minutes puis ajouter les œufs un à un en mélangeant énergiquement.
• Verser la préparation dans un moule préalablement beurré.
• Enfourner 15 minutes.
• Laisser refroidir avant de démouler.
• Servir avec une sauce caramel.
Les ingrédients
• 150g de restes de riz cuit à l’eau
• 150g de lait
• 100g de lait concentré sucré
• 1⁄2 cuillère à café de cannelle en poudre
• 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille
• 3œufs
• Zeste d’un citron vert
• Caramel (facultatif)